Pierre Bitoun: «Les agriculteurs sont devenus des managers des champs»

Pierre Bitoun est l’auteur, avec Yves Dupont, du livre Le sacrifice des paysans (éd. de l’Echappée). Pour lui, la crise était inscrite dès l’après-guerre dans l’exigence du productivisme. L'interview complète http://plus.lesoir.be/81984/article/2017-02-14/le-tour-de-france-presidentiel#86372

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Par Le Soir
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